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Saftiger und herrlich luftiger Hefeteig, gefüllt mit weichen leicht säuerlichen Zwetschgen, geriebenen Haselnüssen, Zucker, pflanzlicher Butter und einer großzügigen Prise Vanille und Zimt, das nach Gemütlichkeit, heißem Tee und kuscheligen Pullover weckt. Und als Topping krümelige Nuss-Streusel, mit einem feinen Butter-Geschmack, der die süßesten Kindheitserinnerungen weckt. Gefällt dir meine Arbeit und du hast Lust mich …
Diese Bratäpfel schmecken und duften nach wunderschönen Herbsttagen. Wunderschön nicht unbedingt im Sinne von sonnig und warm. Denn als ich sie gebacken habe war es draußen ziemlich wolkenverhangen und kalt. Aber genau dieses Wetter hat es umso gemütlicher gemacht, drinnen zu backen und einfach die Zeit zu vergessen. Im Moment zu versinken und den Prozess …
Während ich diese Zeilen schreibe ist es Sonntag mitten im September. Ich blicke aus dem Fenster, hin auf den gegenüber liegenden Wald. Noch ist das Laub der Bäume saftig grün und schüttelt sich wild im tobenden Herbststurm. Wenn man genau hinblickt sieht man aber schon erste Verfärbungen. Bald werden die Wälder in strahlendes Rot, Orange …
Dieses Bananenbrot ist süß, saftig und einfach der ideale Snack für Zwischendurch. Es ist außerdem vegan und einfach zubereitet. Bananenbrot schmeckt nicht nur frisch aus dem Ofen, sondern eignet sich auch ideal für Mealprep und zum Mitnehmen. Es ist pur sehr lecker und lässt sich nach Belieben mit Toppings wie Nussmus, Schokocreme oder frischen Früchten …
Endlich ist der Frühling da! Zumindest fühlt es sich gerade so an, auch wenn der Winter sich bestimmt noch nicht ganz verabschiedet hat. Doch die ersten Frühlingsblumen, das Vogelgezwitscher und dass morgens nach dem Aufstehen schon wieder die Sonne durchs Fenster lacht, zeigen ganz deutlich, dass der Frühling nicht mehr weit ist. Vielleicht geht es …
Ein selbstgemachter Wiener Apfelstrudel mit ausgezogenem Strudelteig und süß-säuerlicher Apfelfüllung ist seit ich denken kann eine meiner liebsten Mehlspeisen. Anders als viele glauben, ist Apfelstrudel weder aufwändig und kompliziert – mit ein paar kleinen Tricks gelingt auch der hauchdünne Strudelteig wirklich jedem! Ich serviere dazu am liebsten heiße Vanillesauce oder im Sommer auch gerne mal …
Wenn du Nussmus genauso gerne magst wie ich, dann wird dich dieses Rezept bestimmt auch begeistern. Diese Schoko-Protein-Nussbutter besteht aus wenigen natürlichen Zutaten, die du vielseitig und ganz nach deinem Geschmack variieren kannst. Nach Belieben kannst du das Rezept ganz einfach nussfrei gestalten. Die Schoko-Protein-Nussbutter eignet sich super als Dip für frisches Obst wie Apfelspalten …
Diese cremige Weiße Bohnen-Zitronen-Suppe ist einfach und schnell zubereitet, vegan und glutenfrei. Sie ist eine wärmende und wohltuende Mahlzeit für jeden Tag. Weiße Bohnen liefern pflanzliches Protein und Eisen, Zitrone gibt Frische und Säure. Kartoffeln und Kokosmilch machen die Suppe cremig und sorgen dafür, dass die Suppe dich angenehm satt macht. Nach Belieben kannst du …
Stell dir vor, du wachst an einem kühlen Herbst- oder Wintermorgen auf und der Duft von gebackenen Äpfeln und Zimt erfüllt die Luft. Klingt das nicht nach einem perfekten Start in den Tag? Dann habe ich genau das richtige Rezept für dich. Diese gefüllten Oatmeal-Bratäpfel sind ein kreatives Frühstück, das nicht nur lecker, sondern auch …
Heute möchte ich ein Rezept mit dir teilen, das dein Frühstück revolutionieren wird: ein herrlich knuspriges Mango-Kokos-Granola. Dieses Granola ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein Kraftpaket an Nährstoffen. Gefällt dir meine Arbeit und du hast Lust mich zu unterstützen und dir gleichzeitig selbst etwas Gutes dabei zu tun? Dann freue ich mich sehr, …